مخطط لمعمل ألبان و أجبان

Plant Dairy

 

نجد في الأعلى مخطط توضع تجهيزات خاصة بمعمل ألبان تم تسليمة من الشركة لأحد الزبائن و هو مكون من :

A   خط استلام ( الكمية و التبريد )  الحليب الخام استطاعة 15.000 ليتر / ساعة

 B  خزانات حفظ الحليب الخام استطاعة 3 * 5000 ليتر / ساعة

C    خط بسترة كامل استطاعة 5000 ليتر / ساعة مكون من جهاز نزع الفقاعات و الروائح و فارزة و تعقيم أوتوماتيكي و مجانس و هولدر من أجل تصنيع اللبن

D  خزانات الحليب المبستر سعة 2 * 2500 ليتر

E   أوعية تخمير اللبن سعة 9 * 1000 ليتر

F    آلة تعبئة و تغليف للحليب و اللبن في عبوات

G  آلة تعبئة و تغليف للحليب و اللبن في أكواب بلاستيكية مسبقة التشكيل

H  مجموعة تخمير للجبن

I   أحواض مغلقة لتصنيع الجبن سعة 2 * 1000 ليتر

L  عربات لجمع الخثارة، مع نظام الضغط كامل

M جهاز تبريد الجبن

N  خط إنتاج جبنه نوع باستا فيلاتا (PASTA FILATA )

O  ألة تعبئة الجبن

P ألة تغليف فاكيوم و إغلاق حراري

Q  وحدة الغسيل الذاتي

 

We find in the top plan placed special equipment dairy factory was handed over from the company for a customer and is a component of

 

A  RECEPTION LINE (COUNTING AND COOLING) FOR INCOMING RAW MILK CAPACITY. 15.000 L/H

B  STAINLESS STEEL STORAGE TANKS FOR RAW MILK 3 X 5.000 L.

C  PASTEURIZING LINE, CAPACITY 5.000 L/H, COMPLETE WITH DEGASSING UNIT, CENTRIFUGAL

       SEPARATOR, AUTOMATIC STANDARDIZATOR, HOMOGENIZER AND HOLDER FOR MILK

       DESTINED TO YOGHURT PRODUCTION

D  STAINLESS STEEL STORAGE TANKS FOR PASTEURIZED MILK 2 X 5.000 L.

E  BATCHES LINE FOR PRODUCTION OF YOGHURT AND FERMENTED PRODUCTS, 9 X 1.000 L.

F PACKAGING MACHINE FOR MILK/YOGHURT INTO POUCHES

G PACKAGING MACHINE FOR YOGHURT IN PREFORMED PLASTIC CUPS

H FERMENTATION GROUP FOR CHEESE

I    CLOSED TYPE, FOR CHEESE PRODUCTION, 2 X 3.000 L.

L  TROLLEYS FOR THE COLLECTION OF THE CURD, COMPLETE WITH PRESSING SYSTEM

M CHEESE COOLING DEVICE

N  PRODUCTION LINE FOR PASTA FILATA

O  PACKAGING MACHINE FOR CHEESE

P  VACUUM PACKAGING MACHINE AND THERMO-SHRINKING POOL

Q  C.I.P. WASHING PLANT